Estos fueron los gastos preferentes del consumidor en 2023

El sendero de moderación que emprendió la inflación en 2023 tras un año récord de precios estuvo alineado con la evolución del gasto medio por hogar, que el año pasado alcanzó los 32.617 euros.

El incremento del 3,8% respecto al año anterior (1.207 euros más) es significativamente inferior al registrado en 2022 (7,9%), cuando las cifras recuperaron el nivel previo a la pandemia coincidiendo con los meses más difíciles para la inflación.

La más reciente Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF) 2023, publicada este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE), incorpora los datos del censo 2021, lo cual impide la comparación con años anteriores.

Así es según el contexto económico:

2023 fue el primer año sin restricciones y con recuperación en el empleo, y estuvo marcado por la desaceleración de la inflación, que aunque permaneció alta, se moderó hasta situar el IPC medio en el 3,5%, con la excepción del precio de los alimentos, que se encarecieron a tasas superiores al 10% la mayoría de los meses. También fue el año de la vivienda, con precios aumentando hacia niveles cercanos a los de la burbuja inmobiliaria.

De cada 100 € gastados por los hogares en 2023, más de 60 se destinaron a tres grandes categorías: 31,8 euros se dirigieron a la vivienda (alquiler, recibos de suministros…), que en total absorbió 10.367 euros en el año; 16,4 euros se destinaron a alimentación y bebidas no alcohólicas (con un total de 5.333 euros); 11,6 euros a transporte (3.778 euros); y 10,2 euros a restaurantes y hoteles, sumando 3.311 euros en los 12 meses. En conjunto, algo más de 48 de cada 100 euros fueron para la vivienda y la comida, y casi 22 para transporte y comer o dormir fuera de casa.

La tasa de variación anual abre un segundo análisis sobre el consumo de los hogares el año pasado. A pesar de que una tercera parte del gasto se destinó a la vivienda (la mayor partida), el que más creció respecto a 2022 fue el de restaurantes y hoteles, con un aumento del 13,2% en comparación con el 1,5% que avanzó el primero, que se mantuvo estable junto con la enseñanza (repuntó otro 1,5%, hasta 486 euros).

Ocio y cultura, con 1.651 euros en total, fue el segundo apartado con mayor incremento del gasto en el año, un 9,1%, seguido del correspondiente a vestido y calzado (8,1%, hasta los 1.319 euros). Solo disminuyó el gasto en bebidas alcohólicas (que sigue rezagado) y comunicaciones.

Los alimentos, cumpliendo el patrón de la inflación, demandaron un esfuerzo un 5,6% mayor que el año anterior: 5.333 euros al año, o 444 euros al mes, de media, en la cesta de la compra.